Ms. Dreamingヽ(●´∀`●)ﾉ

以後為什麼想回來？如果來的理由本是吃，因為想吃再回來，應該可以理直氣壯吧！

Sinasera 24隨著疫情後的報復旅遊潮，名氣水漲水高，主廚來歷的故事早已多方傳頌，碰巧在兩個月前就下訂的一泊二食，反觀現在炙手可熱一位難求的狀態下，多幸運。

[Sinasera 24]

我們從台北到玉里然後長濱，他從法國米其林三星回到台東長濱，從法式料理到台法融合，更精確一點地講，法式的根紮在台灣的土裡、開出充滿台灣味的花，細數上桌的食材：長濱紫米與池上米，南溪部落苦茶油，永福甜菜根，蜜香紅茶和鹿野烏龍，屏東綠竹筍，宜蘭胭脂蝦，平埔梅花豬，成功旗魚，馬祖淡菜，刺蔥馬告，壽豐花粉等如數家珍，都是這塊土地琅琅上口的「特產」，光是坐在落地窗旁，看太陽漸漸入海，光影在酒杯裡折射，就已教人在一道道菜的華麗演出中全然迷失，只剩天色在提醒我們光陰的推移。(隔天早上還在床邊追到五點的日出，奢侈得幸福。)

台法融合讓人想起台北的態芮，是至今難忘的一晚，體驗常常是多感的，是節日、是環境、是對方的笑靨，食物的味道則緊緊包裹住整個體驗，留在舌尖的氣味成為回憶的線索，一個提示點燃，便口齒香味四溢、回味無窮。Sinasera也是這樣。畫日風尚位在台九線依山傍海的絕佳位置，旅館背後的露臺便是整面的海，沖刷去擱淺在心情灘頭上的繁雜，淨空自己來吃飯。回頭看盤子裡的，組合熟悉的東西卻能耳目一新，今天，「在地」儼然成了顯學，背後原因可能值得探討，但僅僅是感受食物與吃者之間的連結，也許就能說明一大部分的感動：我們都屬於這裡。

逞口腹之慾忘記拍照(哭) 

petit four陣仗之豪華，令人多好幾個胃也甘願。

連廚具也有小巧思！愛不釋手到好想買下。

以為自己與長濱很親，不過就是吃了兩頓飯的時光，還有騎車吹風，看海，等日出的一些小事，來這裡都成了大事，因為來這裡，才用力體醒自己一遍的。還是忍不住會翻看別人的食記，在吃過與沒吃過的間，欣賞、作夢與懷念。我想，人生不過就是這麼咻的一下，應該值得去好好吃幾頓飯。